Fruto Urbano

OITI EM PLENA SAFRA NA CAPITAL CEARENSE.

A árvore do oitizeiro vai de 8 a 15 metro.

É uma árvore tipíca da floresta brasileria, esta árvore encontra-se em ambulância no Nordeste brasileiro desde o Ceará até o Estado da BAHIA, no espaço ocupado pela "MATA ATLÂNTICA", devido ao seu carater genuinamente regional, o Oitizeiro é uma árvore - símbolo que domina no Nordeste com grande valor simbólico principalmente no Estado de Pernambuco, em particular na bela Veneza Brasileira "Recife".

A árvore é muito usada para arborização Urbana, por sua copa frondosa que dá ótima sombra. Seus frutos comestíveis, com amêndoas rica em óleo. Em Fortaleza a plantação está em larga concentração da especié que é vista com facilidade nas avenidas do Imperador e Tristão Gonsalveis onde foram praticadas os primeiros plantios na capital Alencarina.

A árvore do Oiti floresce, nos meses de Junho a Agosto e sua produção vai de Novembro a Março.

AZEITONA PRETA

Em plena safra a azeitona (Jabolão)

Família (Myrtacae).

Jabolão, jambol, jamelão, baga -de-freira, jambalau ou jalão azeitona preta, oriunda da Índia esta árvore grande, ramos e folhas verdes brilhosas, dispostas ao pares. O fruto roxo-negro, insípidos, adaptou-se tão bem ao Centro-Oeste e ao Nordeste do Brasil, seu habitat m Brasil, que se tornou espécie subespontânea. Pois encontra-se em plena safra no litoral do Ceará, principalmente na região da Grande Fortaleza, através dos municípios de Pacatuba, Aquiraz, Eusébio, Maranguape, Caucaia, Maracanaú e Pintoretama.

Vale lembrar que a safra do fruto região metropolitana da grande Fortaleza, está concentrada nas planícies e nos vales (várzeas) e próximos ao lagos e lagoas.

A azeitona de cor roxo-escuro é um fruto muito apreciada pela população de baixa renda.

A azeitona é um fruto altamente perecível, insípidos e de fácil machuca-se ao cair da árvore, sua safra vai de Outubro, Novembro e Dezembro. Em outras regiões vai até Fevereiro.

Com relação apreço o fruto é vendida em litro no varejo é praticado nas rodovia e vias de acesso as praias do Estado, que é praticado entre R$ 1,00 a 2,00 o litro.

Seu valor terapêutico: as sementes são muito úteis nas diabetes açucaradas. Toma-se meia grama até uma grama de sementes pulverizadas, duas a três vezes por dia. Em vez do pó das sementes, pode também usar-se o liquido das sementes esmagadas. Tomam-se duas gotas em um pouco de água, até três vezes por dia.

Participação na Comercialização

Participação de outros Estados no volume comercializados no entreposto da Grande Fortaleza em Maracanaú.

1º Estados da Bahia com 5.172,4 toneladas sendo os principais produtos ofertados alho, bata inglesa, cebola, cenoura, mamão, maracujá, melancia, melão, pimentão e tangerina.

2º O Estado de Pernambuco com 4.562,6 toneladas com os principais produtos , abacaxi, abóbora, batata inglesa, beterraba, cebola, goiaba, manga, maracujá, melancia, melão, tangerina e uva.

3º Sergipe com Laranja Pera e tangerina..

4º O Estado do Rio Grande do Norte com abacaxi, abóbora, cebola, feijão verde, mamão, melancia, melão, pimentão e tangerina.

Mercado Abastecido

O Estado do Ceará foi responsável em Setembro de 2011, por 44% dos produtos comercializados no entreposto da Grande Fortaleza - Maracanaú, perfazendo um total de 17.225,6 toneladas, enquanto que outros Estados participaram com 21.910,9 toneladas ou seja 56% de dos alimentos comercializadas na Ceasa local. Já o volume global , do Ceará envolvendo a Unidade da Ibiapaba - Tianguá atingiu 495 e o outros Estado ficou com 51% da comercialização de frutas, verduras, legumes, cereais diversos, carne e laticínios, pescados e aves e ovos.

Mercado em Movimento

Movimento de Hortigrnajeiro em Setembro de 2011.

A Ceasa da Grande Fortaleza em Maracanaú movimentou 39.136,5 toneladas e os 22 principais produtos atingiram 83,0% com 32,504,6 toneladas ficando com maior relevo no Grupo das frutas, Banana prata e pacovan, laranja Pera, mamão, melancia abacaxi e goiaba.

Análise de Mercado

Maracujá dispenca de preço

O maracujá azedo procedente dos municípios de São Benedito, Croatá, Viçosa do Ceará e Tiangua, apresenta-se com boas colheita neste período do semestre.

O produto declinou no preço sendo comercializado entre R$ 2,00 a 2,50 o quilo. registrando uma queda de 28% , isso em comparação com o mês anterior.

Vale lembrar que a produção do Estado da Bahia reduzio o envio do fruto para o mercado local.

Safra

Safra do Caju no Ceará

Caju (Anacardium occidentale).

O Cajueiro é uma árvore que atinge até 20 m de altura e apresenta tronco grosso e tortuoso muito ramificado. A copa geralmente é arredondada. De acordo com a variedade, os cajus variam na forma, tamanho, na cor e sabor.

Detalhando os principais municípios do Estado do Ceará podemos citar o litoral Leste, através dos municípios de Aquiraz, Eusébio, Pindoretama, Cascavel. Já na microrregião da Grande Fortaleza podemos citar: Pacajús, Pacatuba, Caucaia, Chorozinho, Ocara e Maranguape. No entanto o maciço de Baturité corresponde com 20% da produção comercializada no Entreposto da Ceasa-Ce, através dos municípios de Barreira, Aracoiaba, Redenção, Baturité e Capistrano. No litoral Oeste o destaque é para Paraipaba e Trairi.

Seu período de floração vai de Agosto a Setembro, já a sua safra começa logo em Setembro e estende até Janeiro do ano seguinte.

O caju amarelo é rico de todos os cajus tem mais alto teor de vitamina "C" (220 miligramas) do que o vermelho que atinge (212 miligranma).

Vale lembrar que são 6 a 8 caju para um kilo. ou 0,13und.p/kg.

No tocante a preços o fruto está sendo comercializado entre R$ 15,00 a 20,00 a caixa com 150 a 200 unidades.

Análise de Mercado

Sapoti em plena Safra no Ceará

Sapoti (Achras sapota).

O sapoti é um fruto da árvore da família das sapoáceas - o sapotizeiro natural das Antilhas e bem aclimatado no Brasil.

O sapoti é um dos frutos mais apreciados no Brasil. è delicioso, tanto no sabor in natural como em forma de sorvetes, licores, picolé e sucos. O fruto lembra o pouco o caqui sua forma e aparência, com sua polpa suculenta aroma marcante, rica em vitaminas e sais minerais, principalmente ferro, fósforo e cálcio. Devemos comê-lo ao natural, embora ele também se presta para confecção de doces, xaropes, refrescos, sucos, polpa de frutas, sorvetes e licores.

A oferta do fruto no mercado atacadista da Ceasa-Ce, apresentou forte aquecimento na comercialização em torno de 20% em comparação ao mesmo período do ano anterior.

Detalhando-se a origem do fruto, comercializado no mercado local, constatou-se um retalhamento dos municípios ofertantes, despontando pela microrregião do Litoral de Cascavel.pelos municípios de Pindoretama, Beberibe, Cascavel e Pacajus, pela microrregião do Baixo jaguaribe, através dos municípios de Russas, Quixeré e Limoeiro do Norte e finalmente a Grande Fortaleza através de Aquiraz, Pacatuba, Maranguape, Eusébio e Guaiuba

No tocante a preços o produto está sendo comercializado entre R$ 3,00 a 3,50 o quilo.

Mercado Abastecido

Os principais Estado do País e a oferta para o mercado Atacadista da Ceasa da Grande Fortaleza (Maracanaú).

* Bahia - 5.646,5 toneladas, principais produtos ofertados;

Abóbora, bata inglesa, beterraba, cebola, mamão, maracujá, melão, pimentão, repolho e tomate.

* Pernambuco - 4.613,4 tonelada, principais produtos ofertados:

Abóbora, batata inglesa, cebola, beterraba, cenoura, goiaba, inhame, manga, maracujá e uva.

* Sergipe - 2.958,9 toneladas, principais produtos ofertados: Laranja e Tangerina.

* Goiás - 2.085,9 toneladas - principias produtos: Alho, batata inglesa, cebola e cenoura.

Análise de Mercado

Produção de Tomate cresce no Estado do Ceará.

As colheitas de tomate no planalto da Ibiapaba está apresentando volumes superiores neste período do ano, com destaque para os municípios de Guaraciaba do Norte e Croatá.

No tocante a preços o produto está sendo comercialicado entre R$ 20,00 a 25,00 a caixa de 25 quilos.

Mercado em Movimento

Equipe do Banco do Nordeste em Visita a Ceasa-Ce.

Cooperação técnica a equipe do BNB visita o Departamento de Informação de Mercado da Cesa-Ce, onde disponibilizamos o nosso Banco de Dados para a Etene-BNB.

Equipe de Pesquisa

Pesquisa de Mercado

Nossos pesquisadores de mercado visitam diariamente os atacadista no mercado da Ceasa-Ce.

São pesquisados 200 produtos, com procedências, unidades e preços do dia.

Os preços são divulgados na midia e Sites.

Mercado em Movimento

Comercial de Hortigranjeiros LESSA Ltda.

Aliando qualidade e uma excelente gestão de preços e atendimento, o Grupo Lessa de Hortigranjeiros se tornou referência na comercialização de frutas regionais, nacionais e importadas. Localizado na 2ª (segunda) maior Centrais de Abastecimento do Nordeste, na Grande Fortaleza (Maracanaú).

A Comercial Lessa de Hortigranjeiros, agrega em seu mix uma ampla variedade de frutas e legumes

Venha nos conhecer:

Rod. Dr. Mendel Steinbruch s/n - Ceasa-

Gp - 04 Loja 05

Tel. (85) 3215-1483 - 3299-1281

Fax: (85) 3297-2946

email: frutaslessa@frutaslessa.com.br

Informação e Marketing: Floricultura Cearense

Informação e Marketing: Floricultura Cearense