Análise de mercado

Foto: reprodução/blogspot

Carne, FLV e Cereais mais caro no mercado atacadista da Grande Fortaleza.

O abacate lidera o aumento das frutas sendo comercializado a R$ 4,00 o quilo, a banana também subio em média 15% sendo que a variedade pacovan ficou entre R$ 10,00 a 15,00 o cento, já o maracujá está sendo vendido entre R$ 3,50 a 4,00 o quilo, registrando o maior preço praticado no semestre. A carne subiu em média 19,5% no preço sendo comercializada assim a Dianteira R$ 6,80 a 7,00 o quilo e a Traseira variando entre R$ 9,30 a 9,50 o quilo. Por outro lado os grãos também subiram de preços o feijão de corda (macassar) está sendo comercializado a R$ 250,00 o saco de 60 quilos.

Análise de Mercado

Cenoura e Beterraba sobem 110% e lideram os aumentos na Ceasa-Ce

Os hortigranjeiros ficaram mais caros na Ceasa-Ce, na primeira semana de Janeiro/09. Fatores como as menores colheitas nas principais micorregiõs do estado, o planalto da Ibiapaba, através dos municípios de Tianguá, Guaraciaba do Norte e São Benedito, e as menores oferta pela microrregião do Maciço de Baturité, através do municípios de Aratuba, mulungu e Guaramiranga.

Por outro lado as fortes chuvas ocorridas nos municípios de São Gotardo e do estado de Minas Gerais foram decisivos para a elevação nos preços.

Vale Lembrar que o estado da Bahia também contribuiu com o abastecimento local através dos

de Juazeiro da Bahia, Irecê e São João Dourado.

No tocante a preços, tanto a cenoura quanto a beterraba fecharam a semana em alta, oscilando entre R$ 35,00 a 45,00 o saco de 20/kg.

Análise de Mercado

Tomate dá salto de quase 185% no atacado.

A oferta desta hortaliça-fruto, na Ceasa da grande Fortaleza-Ce, contrariou as expectativas dos agente mercadológicos no mês de Novembro. Os indicadores mostravam que a produção do planalto Ibiapaba era suficiente para manter os preços em patamares bem mais baixos do que está sendo praticados neste período. Demonstrando assim uma das maiores elevações do preços do produto no mercado local. Segundo alguns produtores, esta situação negativa pode em parte ser creditada ao excesso da produção registrada nos meses de Julho e Agosto onde a caixa da hortaliça foi comercializada a uma preço insignificante de R$ 2,00. Detalhando-se a origem das "Solanáceas" podemos afirmar que a maior oferta veio da microrregião da Ibiapaba através do municípios de Guaraciaba do Norte, Tianguá, Croatá, São Benedito, Ubajara e Ibiapina. Vale lembrar que o município do Ipu participou com 15% do total comercializado no período.

O mercado do tomate viveu no final das ultimas semanas bastante agitado com os preços aumentando diariamente. A parte fraca é o consumidor na redução do produto no mercado, enfrentando avalanche da demanda, o consumidor passou a pagar o preços da baixa oferta. Os preços despontaram a patamares altíssimos, sendo comercializado a R$ 2,40 a R$ 2,80 o quilo no atacado.

Análise de Mercado

Preços de Cenoura e beterraba disparam no mercado

Nas primeiras semanas de Outubro de 2008, foram comercializadas aproximadamente 800 (oitocentas) ton. de cenoura e beterraba nos galpões que compõem o mercado atacadista da Centrais de Abastecimento do Ceará S/A. CEASA-CE, fatores que concorreram par o aumento do produtos foram as menores colheitas no pomares das principais regiões do estado da Bahia e Minas Gerais. Vale lembrar que a participação das microrregiões do estado do Ceará, pelo planalto da Ibiapaba e Maciço de Baturité, também não reagiram e apresentam em pequena oferta no período, através dos municípios de Tianguá, Guaraciaba do Norte, Aratuba e mulungu e Guaramiranga .No entanto os maiores volumes comercializados no mercado local foram oriundos dos municípios de Juazeiro e Irecê da Bahia e São Gotardo/MG.

No tocante a preços os podutos continuam excepcionalmente altos por causa da falta do mesmo na zona de produção e apresentou uma das maiores variações nos ultimos meses atingindo 86,7%. Isso em comparação com a primeira semana de Outubro/08.

Sendo comercializados entre R$ 26,00 a 28,00/saco de 20 kg.

Análise de Mercado

Acerola apresenta alta de 38% no início da semana

A oferta de acerola nos galpões que compõem o mercado atacadista da Ceasa-Ce, registraram uma queda nos volumes disponibilizados para comercialização neste início da 4ª (quarta 0 semana de setembro de 2008. na ordem de 25% isso em comparação com a semana anterior.

Para o decréscimo na oferta dessa fruta deve-se as menores colheitas nas principais microrregião produtoras do Ceará.

Detalhando-se a origem da acerola, podemos citar a microrregião da grande Fortaleza através dos municípios de Maranguape, Guaiuba, Pacatuba, Aquiraz e pela microrregião do Maciço de Baturité através dos municípios de Baturité e Aracoiaba e uma parcela da microrregião do baixo Curu, através do município de Paraipaba

Análise de Mercado

Em Dez Dias o preço do Tomate sobem 30%

A oferta de tomate de variedade "Longa Vida", comercializadas nos galpões da Centrais de Abastecimento do Ceará - S/A - CEASA-CE, mostraram significativos declínios nos volumes comercializados no mês de Setembro.

As quantidades postas à venda desta feita, mostraram-se sensivelmente diminuídas na principal micorregião da Ibiapaba. A queda na oferta deve-se a declinante colheitas ocorrida por parte dos produtores que estavam no prejuízo pois a super safra abalou as expectativas de bons lucros no segundo semestre , diante da nova safra.

Quando se analisa o volume da variedade em tela, verifica-se uma total liderança do produto genuinamente cearense, através dos municípios de Guaraciba do Norte, Croatá, São Benedito, Tianguá, Ibiapina, Ubajara e Ipu.

O comportamento dos preços foram de alta, atingindo R$ 30,00 a caixa com 25/kg. Na semana o hortaliça-fruto variou entre R$ 20,00/28,00/30,00/caixa de 25/kg.

Análise de mercado

Preços da Batata Inglesa sobem 25%

Pela terceira semana consecutiva, os preços da batata inglesa (batatinha) elevaram-se sensivelmente no mercado da Ceasa/CE. Explicação para estes aumentos pode ser dada pelo declínio na oferta, pois comparativamente os volumes movimentados na semana passada notou-se que a comercialização da "solanaceas" apresentou um declínio nos seus volumes de 20%.

Detalhando-se a origem do "tubérculo" comercializado no mercado local, destaca-se os municípios baianos de Mucugê, Ibicoara e Juazeiro da Bahia, e pelo estado de Minas Gerais destacaram-se os municípios de Pouso Alegre, Ipuiuna, Andradas e São Mateus do Sul.

No que se refere a preços os dados sistemáticos da pesquisa do SIMA-CE, acusou um aumento de 25% em confronto com a semana anterior, sendo o produto comercializado na semana entre R$ 85,00/90,00/100,00 o saco com 50/kg.

Análise de Mercado

Menor Oferta de Cebola Mantém os Preços em Alta

O mercado, com cebola de variedade pêra (amarela) e roxa, nos box que compõem o mercado atacadista da Ceasa-CE, na semana, registraram um recuo nos volumes comercializados.

Isso é explicado devido ao declínio nas colheitas da produção na principal zona cebolecultora do Nordeste, o sertão pernabumcano do São Francisco, através do município de Petrolina que participou com 75% do total comercializado, ficando o restante para a microrregião baiana das corredeiras do São Francisco, Através do município de Juazeiro da Bahia.

Diante desse quadro a "liliáceas" apresentou o menor desempnho na oferta do bimestre, onde os preços foram empurrados a patamares elevados, Acusando um aclinio na ordem de 35% em comparação com a semana anterior, sedo os dados coletados pelo Sistema Nacional de Informação do Mercado Agrícola - SIMA-CE-, o "bulbo" tanto o amarelo como o roxo foram comercializados entre R$ 30,00/35,00/38,00 o saco de 20/kg.

Análise de Mercado

Melão e Melancia lideram os preços altos na semana

O melão de variedades, Espanhol (amarelo), Gália e a melancia, comercializados no mercado atacadista da Ceasa-Ce, apresentaram-se com seus preços em elevados patamares, em média 34% em comparação com a semana anterior, decorente das fortes chuvas registradas nesses locais, ocacionando as menores colheitas, do fruto nos pomares das principais microrregião produtora do Estado, no baixo Jaguaribe, através dos municípios de Russas, Limoeiro do Norte, Fortim, Aracati e Jaguaruana. E uma pequena quantia do Município de Marco e Acarau.

No tocante a preços o produto foi comercializado assim:

- Melão Espanhol (amarelo) R$ 1,50 a R$ 1,70/kg

- Melancia oscilou entre R$ 0,50 a R$ 0,80/kg

Análise de Mercado

Preços das frutas disparam

As vendas domésticas de acerola, realizadas nos galpões que compões o mercado atacadista da Centrais de Abastecimento do Ceará S.A - CEASA-CE, alcançaram tão somente 9,5 toneladas, na quarta semana de maio/o8.

Embora exista possibilidade de maior incremento nos próximos meses, nas colheitas dos pomares, da microrregão da grande Fortaleza, através dos municípios de Maranguape, Guaiuba e Pacatuba, os volumes ofertados ainda estão longe de alcançar os desejados para o período.

A parte fraca é consumidor, na falta do produto no mercado e com a avalanche da demanda passou a pagar o preço da baixa oferta.

Diante desse quadro o fruto apresentou o menor desempenho na oferta durante o mês de maio, onde os preços foram empurrados a patamares elevados, confirmando os mais altos durante o semestre.

Os preços despontaram a patamares altíssimos, atingindo R$ 3,50/kg. Para um acréscimo de 30,6% em comparação com a semana anterior.