Mercado em Movimento

FOTO: Arquivo Ceasa-Ce.

Volumes de Julho de 2011.

A Ceasa de Maracanaú-Ce, movimentou 42.323,8 toneladas e os 22 principais produtos atingiram 83,3% com 35.263,2 tin. ficando com maior relevo no Grupo das Frutas, laranja, banana prata, pacovan, mamão formosa e haway, melancia, goiaba e abacaxi. No Grupo das Hortaliças, o destaque ficou com batata inglesa, tomate, cebola, cenoura, repolho, pimentão chuchu e abóbora.

Análise de Mercado

Foto:Arquivo Ceasa-Ce.

Feijão apresenta elevação nos seus preços na primeira quinzena de Agosto de 2011.

Todas as variedades de feijão comercializados no mercado atacadista do Entreposto da Ceasa-Ce, apresentaram com seus preços elevados, em até 40%.isso no comparativo com Julho/11.

- O feijão carioquinha o mais consumido por 80% da população brasileira, com produção concentrada nos Estado Paraná o 1º lugar em produção nacional, com destaque para os municípios de Prudentópolis , Ponta Grossa, Cascavel , Pato Branco e Umuarana. Vale lembrar que Prudentópolis é o maior produtor do centro sul do Paraná.

As demias variedades também acompanharam a tendência de alta, como o de Macassar (corda), Branco e Preto.

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Arquivo Ceasa-Ce.

O Jambo em plena Floração nas capitais do Nordeste.

purpúreas de acordo com a espécie.

O Jambo ou Jambeiro como é conhecido.

Árvore que atinge de 10 a 15 m de altura, copa de forma cônica, densa com ramificação abundante, folhas de coloração verde brilhante, de fores lindas e coloridas de purpura, rosa lilás, quando caem da árvore formam um tapete purpúreo de belo efeito, grandes aromáticas, que podem variar de branco a rosa.

Com os frutos do Jambo vermelho faz-se um especial e delicioso doce em compotas, os jambos descascados, mas não completamente, são partidos aos meios os frutos são apenas afeverventados, depois colocados em um recipiente formando um calda acrescentado açúcar e depois fervente. O resultado, além de bom, é um doce lindo de cor rosa, apreciado com com o doce de pêssego.

Vantagens para o Consumidor

Foto: Amanda Duarth

Época boa de Comprar.

Boa oferta de frutas , legumes e verduras no mês de Agosto-11.

Frutas; Abacate, Abacaxi pérola,jabuticaba,banana prata e pacovan, limão casca fina (galego) e tayti, laranja pera, melancia, melão, tangerina murkot, pocan e tangerina comum, uva benitak e Italia.

Hortaliças. (legumes e verduras): Abóbora pescoço, de leite,, caboclo, acelga, agrião, alface, almeirão, beterraba,m cenoura, couve, couve flor, espinafre, inhame, batata doce, nabo, salsa, tomate, vagem.

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O Pêssego.

O pessegueiro é uma árvore da família das Rosáceas, oriunda, da Ásia Central, da china, e não da Pérsia, como o nome equivocadamente indica.

O Fruto só deve ser colhido maduro e consumido logo depois de apanhado.

Comido em excesso ou quando não bem maduro, o pêssego torna-se indigesto, especialmente para o estômago delicado.

Devemos evitar o erro de comer pêssego como sobremesa, especialmente após uma refeição em que tinha havido uma mistura de pratos.

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Fonte As frutas na medicina doméstica

A.Balbach

Análise de Mercado

A Tangerina

Em plena safra a tangerina apresenta preço em baixa no mercado da Ceasa-Ce.

A tangerina é produzida por uma árvore da família das Rutáceas. Originária da China, acha-se aclimatada no Brasil. Também é conhecida de mexerica ou bergamota.

A tangerina de variedade Comum, comercializada no entreposto da Centrais de Abastecimento do Ceará S.A - Ceasa-Ce. É oriunda do Maciço de Baturité e Ibiapaba, através dos municípios de Viçosa do Ceará, Ibiapina e Tianguá. Já a murkot e Pocan, são procedentes dos Estados de Sergipe e São Paulo.

No tocante a preços o fruto da comum está sendo comercializada entre R$ 10,00 a 15,00 o cento.

Enquanto que as de variedades pocan e murkot estão oscilando entre R$ 1,80 a 2,0/kg.

Geografia das Frutas no Ceará

O Mapa das Frutas no Estado do Ceará.



Mamão Papaia ou (Hawai).

* Limoeiro do Norte, Maranguape, Acaraú, Guaiuba e Aracati .

O Brasil é o maior produtor e exportador do mamão Hawai o Papaia, os maiores pomares estão localizados no Nordeste ( Bahia, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Paraíba e Ceará), e no Sudeste o Estado do Espírito Santo.