Análise de mercado

Cresce a oferta de goiaba no mercado

Os indicadores locais na comercialização da goiaba, de variedade vermelha (paluma), nesta ultima semana de maio/08, mostraram significativa incrementação na oferta, registrando um total mercantilizado de 364,0 toneladas e perfazendo assim, um aclínio da oferta de 15% em comparação com a semana anterior.

Detalhando-se a origem da goiaba, castatamos que o Estado de Pernambuco contribuiu com 97,8% do total comercializado sendo que a microrregião do Sertão Pernambucano do São Francisco, liderando a oferta do produto para o mercado local, através do município de Petrolina,

ficando o restante para a microrregião do baixo Jaguaribe, através dos municípios de Russas, Quixeré e Limoeiro do Norte.

Vale lembrar que a safra do produto vai de Janeiro a Dezembro e que os meses de Maio a Agosto é o período do pico da produção.

Com relação a preços o Sistema Nacional de Informação de Mercado Agrícola - Sima-Ce, detectou que o fruto declinou 33,3% no período, sendo comercializada a R$ 1,00/kg.

Análise de mercado

Repolho pouca oferta preços disparam

No período os volumes comercializados de repolho de variedades roxa e híbrido (verde), nos galpões da Ceasa-CE, regristraram uma menor oferta por todo o mês de maio/08, ocorrendo um declinio nar orde de 25%.

As quantidades postas à venda desta feita mostraram-se sensilvelmete diminuídas principalmente na microrregião do planalto da Ibiapaba., através dos municípios de Guaraciaba do Norte m Tianguá e São Benedito, já a microrregião do Maciço de Baturité contribuiu o município de Mulungu. A queda da oferta deve-se a declinante colheita da hortaliça-folha, devido as fortes chuvas ocorridas na região.

No que se refere às cotações constatou-se um acréscimo , no período na ondem de 16,7%, em relação a ultima semana. Sendo a hortaliça comercializada assim: Repolho verde saco de 20/kg variando entre R$ 30,00 a R$ 35,00, a de variedade roxo oscilou entre R$ 45,00 a R$ 50,00 o caso de 20/kg.

Conheça o Produto

Milho verde e sua importância na alimentação

Riquíssimo em carboidratos, o milho tem também muita vitamina B1, que ajuda na regularização do sistema nervoso e do aparelho digestivo e tonifica o músculo do coração. Graças ainda à vitamina E que contém, atua no crescimento e protege o sistema reprodutor, aumentando a potência sexual. Mas não acabam aí as propriedades do milho: é rico em fósforo, que faz bem par o cérebro.

Deve ser comprado fresco, com as folhas bem verdes e vivas já sem casca, verifique se a ponta inferior da espiga é afilada e macia. Isso indica que está em boas condições.

Pode ser preparado em espigas inteiras, grelhado ou cozido em grãos. E fica mais saboroso quando se espalha manteiga ou margarina sobre as espigas.

O milho verde deve ser colhido e comercializado quando as sementes estão bem desenvolvidas

(cheias), mas apresentam-se macias e leitosas, rebentando com facilidade sob a pressão da unha. Á palha deve apresentar-se verde e fresca.

Devem ser conservado com as palhas ou em sacos plásticos.

À safra se dá nos meses de Fevereiro a maio.

Combate ao Desperdício

Por que aproveitar os alimentos:

. Para promover a economia doméstica;

. Aumentar o valor nutritivo da dieta;

. Adquirir hábitos alimentares saudáveis;

. Aumentar a resistência às infecções;

. Manter a saúde.

Ao utilizar folhas, talos e cascas devemos ter certos cuidados com o seus manuseio e preparo.

. Lavar bem em água corrente;

. Deixar de molho em água e vinagre por 20 minutos;

. Quando for possível, lavar frutas e hortaliças antes e depois de descascá-las;

. As cascas, folhas e talos, quando não forem utilizadas na hora, devem ser lavadas e cozidas e, em seguida, guardadas na geladeira, em potes tampados ou em saco plástico;

. Quando as folhas e talos estiverem muito fibrosos ou velhos, lave-os, cozinhe e liquidifique.

Fonte: Encarte

Governo do Rio Grande do Sul

Secretaria de Agricultura e Abastecimento

CEASA-RS.

Floricultura Cearense

Produtores de Flores e Plantas Ornamentais

- Tereza Germana Alves Pereira
- Maciço de Baturité - Aratuba-Ce
- Fone: 9973.3048
- Tgartes@terra.com.br
- Contact: (85) 9975.9155

- Margarida Passos
- Maciço de Baturité - Aratuba-Ce
- Fone: (85) 3279.6659 - (85) 9985.4546
- margarida@absonline.com.br
* Contact: (85) 3299.1238 - (85) 9975.9155

- Adriana Cunha
- Irving Ayala&Cia Ltda-ME
- Planalto da Ibiapaba
- Guaraciaba do Norte-Ce
- Sítio Limoeiro
- Fone: (85) 9101.5283
- fantasyflores@yahoo.com.br
- Contact:(85) 3299.1238 - (85) 9975.9155

- Silvânia Nuto Soares
- Maciço de Baturité
- Fone: ( 85) 3257.8858 - (85) 8802.8855
- floratropical@floratropical.brasil.com

-Josefa Diva Nogueira Diniz
-UFC/Fitotecnia
-Fone: (85) 9101.4741 (85) 8777.5248
- dndiniz@ufc.br

- Waldir Lima Leite
- Região metropolitana
- Fone: (85) 9983.4455
- exoticpaisagismo@hotmail.com

- José Everaldo Teixeira de Paula
- Geraflor
- Região Metropolitana
- Fone: (85) 3342.3311 - (85) 9987.6276
- ass.geraflor@yahoo.com.br

- Arvoredo - flores Tropicais de Guaramiranga
- Fone: (85) 3266.9010
- arvoredo@calila.com.br

- Lídia maria Alves Pereira
- Maciço de Baturité - Aratuba-Ce
- Fone: (85) 3235.1968

- Lilian Maria Matos - Sergio Ricardo Tavares
- Canteiro
- Região Metropolitana
- Fone: (85) 9616.8605 (85) 6683.1749
- canteiropaisaagismo@uol.com.br

- Gilson Gondim
- Região metropolitana
- Fone: 9982.7496
- brazilplant@hotmail.com

- Maria Junila Rios Bezerra
- Região Metropolitana
- Fone: 9121.6032

- Synara de Albuquerque Santana
- Região metropolitana
- Naturalis - Maranguape-Ce
- Fone: (85) 9602.4465
- naturalistropicus@hotmail.com

Análise de Mercado

Melão e Melancia lideram os preços altos na semana

O melão de variedades, Espanhol (amarelo), Gália e a melancia, comercializados no mercado atacadista da Ceasa-Ce, apresentaram-se com seus preços em elevados patamares, em média 34% em comparação com a semana anterior, decorente das fortes chuvas registradas nesses locais, ocacionando as menores colheitas, do fruto nos pomares das principais microrregião produtora do Estado, no baixo Jaguaribe, através dos municípios de Russas, Limoeiro do Norte, Fortim, Aracati e Jaguaruana. E uma pequena quantia do Município de Marco e Acarau.

No tocante a preços o produto foi comercializado assim:

- Melão Espanhol (amarelo) R$ 1,50 a R$ 1,70/kg

- Melancia oscilou entre R$ 0,50 a R$ 0,80/kg

Análise de Mercado

Preços das frutas disparam

As vendas domésticas de acerola, realizadas nos galpões que compões o mercado atacadista da Centrais de Abastecimento do Ceará S.A - CEASA-CE, alcançaram tão somente 9,5 toneladas, na quarta semana de maio/o8.

Embora exista possibilidade de maior incremento nos próximos meses, nas colheitas dos pomares, da microrregão da grande Fortaleza, através dos municípios de Maranguape, Guaiuba e Pacatuba, os volumes ofertados ainda estão longe de alcançar os desejados para o período.

A parte fraca é consumidor, na falta do produto no mercado e com a avalanche da demanda passou a pagar o preço da baixa oferta.

Diante desse quadro o fruto apresentou o menor desempenho na oferta durante o mês de maio, onde os preços foram empurrados a patamares elevados, confirmando os mais altos durante o semestre.

Os preços despontaram a patamares altíssimos, atingindo R$ 3,50/kg. Para um acréscimo de 30,6% em comparação com a semana anterior.