Análise de Mercado

Foto: Entreposto de Maracanaú

As áreas agrícolas entre-meadas nas áreas urbanas dos municípios da Região Metropolita na Grande Fortaleza são responsáveis por 75% das folhosas principalmente da alface lisa, crespa, repolhuda e hidroponica, cebolinha, coentro, couve manteiga, agrião, espinafre.

No Mercado local , os produtos são apresentados a granel e comercializados em molhos, maços e pé.

Informamos ainda que as quantidades comercializadas no ano de 2009, foi de 13.270,7 toneladas das folhas, flor e haste.

Vantagens para o Consumidor

*Encontre Seu Produto no Mercado

* Produto com Boa Oferta no Mercado

* Época de comprar

*Junho/2010

- Frutas Nacionais:

Abacate manteiga, abacate collison, abacate margarida, abacate fortuna, abacate comum, Abacaxi pérola, banana climatizada, limão galego, limão taity, mamão formosa, mamão haway, maracujá azedo, melancia, melão amarelo, melão japonês, melão Prince, tangerina cravo, tangerina murkot, uva Itália, uva Rubi, uva Moscatel.

- Hortaliças:

Abóbora de leite, abóbora caboclo, abóbora jacarezinho, abóbora moranga, abobrinha Italiana, chuchu, cará, brócolos, inhame, batata-doce, salsa.

Análise de Mercado

Foto: Galpão da Ceasa-Ce.

Laranja Pera

As quantidades comercializadas da laranja de variedade pera comercializada no entreposto da Ceasa em Maracanaú registrou um volume de 57.574,6 toneladas, para um acréscimo de 7% em comparação com o ano de 2008. Tal incremento na oferta, pode ser explicada pela melhores colheitas do fruto na principal zona citricultora do Nordeste a microrregião de Lagarto, Estado de Sergipe.
No período de 2005 a 2009 as quantidades comercializadas do citros no mercado local alcançou 272.513,3 toneladas.

Análise de Mercado

.Foto: Galpão das frutas.



O Ranking da Frutas comercializadas no Entreposto de Maracanaú no período de 2005 - 2009.

1º Banana: 290.334,1 tonelada - com participação global no mercado de 24,5%.

2º Laranja: 272.513,3 toneladas - com participação de 23,0%.

3º Mamão: 129.271,2 toneladas - com participação de 10,9%.

4º Melancia: 109.886,9 toneladas - com participação de 9,3%.

5º Goiaba; 87.878,4 toneladas - com participação de 7,4%.

6º Abacaxi: 75.314,7 toneladas - com participação de 6,4%.

7º Maracujá: 69.823,2 toneladas - com participação de 5,9%.

8º Maça: 66.350,2 toneladas - com participação de 5,6%.

9º Abacate: 42.234,2 toneladas - com participação de 3,6%.

10º Melão: 41.559,7 toneladas - com participação de 3,5% do Mercado da CEASA-Ce.

Análise de Mercado

Foto: Mercado atacadista da Ceasa-Ce

Mamão

Os indicadores locais da comercialização do mamão de variedades formosa e haway , nesta semana, mostraram com oferta declinantes na ordem de 10%, este declínio foi decorrente das menores colheitas do frutos nas principais regiões produtoras do Estado do Ceará.
As quantidades postas à venda desta feita mostraram-se sensivelmente diminuídas principalmente no baixo Jaguaribe, através dos municípios de Limoeiro do Norte e Quixeré. Os volumes comercializados no ano de 2009 foram superior aos registrado em 2008, apontando assim um crescimento de 8,8%. Vale lembrar que no ano de 2010, mostra-se um ligeiro declínio na produção do fruto.

Em analise nos últimos três anos, podemos afirmar que os lideres de produção foram os municípos de Limoeiro do Norte, Russas, Guaiuba, Apuiares, Acarau, Aracati e Pacatuba. Já pelo visizinho estado do Rio Grande do Norte podemos citar, Barauna e Mossoró, entranto que a Paraíba foi liderada pelo município de Mamanguape.

Foto: Galpão dos laticínio


Queijo dispara as vendas no Mercado

O queijo de variedade Coalho apresentou-se na semana com seus preços estáveis oscilando entre R$ 8,50/9,50;10,00/kg.
Vale lembrar que o produto é oriundo da região do Jaguaribe, principalmente dos municípios de Morada Nova, Jaguaribe, São João do Jaguaribe e do sertão Central através de Quixeramobim e Quixadá.

Dicas de Alimentação

Peixe Pelo Menos Duas Vezes Por Semana.

Os peixes são uma riqueza natural do Brasil. De água doce ou de água salgada, são ótimos alimentos que podem substituir a carne bovina, pelo menos duas ou três vezes por semana. Mas, infelizmente, o consumo de peixe pelo brasileiro ´muito baixo. É uma pena, pois estamos desprezando uma rica fonte de proteína.

As pessoas acham, em geral, que o peixe e seus derivados, não sustentam ou é perigoso por causa das espinhas e, ainda, que é um alimento de difícil preparação e de facil digestão e ainda de um cheiro marcante em uma cozinha familiar. Na verdade por peixe é de fácil digestão, daí a ideia de que não sustenta. Na verdade, permanece no estômago tanto tempo quanto a carne bovina de frango ou até mesmo os ovinos e caprinos.

Por ser um alimento de fácil digestão podem ser dadas as crianças partir de 8 meses de nascidos, quando elas começam a ingerir outros alimentos, além do leite.

Evento de Junho de 2010

Feira Flor dia dos Nomorados na Ceasa

Acontecerá nos dias 10,11 e 12 de junho de 2010, na Passarela Cultural ao lados dos bancos do Brasil e Bradesco, a 27ª Feira Flôr dias dos Nomorados, contará com 16 produtores de diversas regiões do estado do Ceará, Maciço de Baturité, metropolitada de Fortaleza (Maranguape, Pacatuba, Aquiraz e Eusébio) e planalto da Ibiapaba. Contará com 250 variedades de rosas, flores e plantas aromática e ornamentais.

Mercado em Movimento

Foto: Mercado atacatica da Ceasa-Ce

Cresce as Arrecadações do Mesa BRASIL no Enteposto de Maracanaú.

Histórico de arrecadações na Ceasa cresce, com média no período de 29.927kg.

- Janeiro/2010 - 22.000kg;

- Fevereiro/2010 - 21.474kg;

-Março/2010 - 14.353kg;

-Abril/2010 - 17.836kg;

-Maio/2010 - 30.689kg.

Analise de Mercado

Laranja Pera

O Estado de São Paulo liderou o envio dos citros para o mercado local no mês de Abril de 2010, que os municípios d Bebedouro, Taquaritinga, Embu e a Grande São Paulo, através da Ceagesp, contribuindo assim com 45,5% do total comercializado no entreposto de Maracanaú, vindo em seguida pelo estado da Bahia com 41,1%, através dos municípios de Inhambupe, Rio Real, Mucuge e Irece. Na terceira posição aparece o estado de Sergipe, através dos municípios de Lagarto, Boquim, Cristinapolis e Estancia.

No entanto as quantidades totais no Mês em análise somaram 3.404,6 toneladas, ficando bem abaixo do esperado, atingindo variação negativa na ordem de -16,1% isso em comparação com o Mês de Março de 2010.