TENDÊNCIA

Foto: Galpão GNP central de frutas

As condições climáticas registram nesta época do ano poucas chuvas e temperaturas amenas nas principais micorregiões produtoras do estado do Ceará , de frutas verduras e legumes .
Vale resaltar que as nossas principais regiões como Ibiapaba, Maciço de Baturité , Baixo Jaguaribe, Baixo Acaraú e região do litoral , demostando bons volumes de ofertados.
Com expectativas de retração do consumo, os preços devem se manterem em patamares reduzidos.
Podemos citar o declínio dos preços das hortaliças , tomate, repolho, pimentão e folhosas. Para as frutas podemos citar a banana, abacaxi e o melão.

Análise de Mercado

Fonte: Galpão do produtor na Ceasa

Cenoura atinte 31.222,0 tonelada no acumulado de 2007 a 2009 na comercialização da hortaliça no entreposto atacadista da Ceasa-Ce, com destaque para o estado da Bahia através dos municípios de Irecê, Juazeiro da Bahia, América Dourada, João Dourado Lapão, Santa Maria da Vitória, Ourilândia, Morro do Chapéu. O estado do Ceará despontou com os municípios de Tianguá, Aratuba, Guaraciaba do Norte, Ererê, Crateús e Ipu.
No tocante a preços a hortaliça está sendo vendida entre R$ 15,00 a 20,00 o saco de 20 quilos.

Vantagens para o Consumidor

Encontre seu Produto no Mercado
* Produto com boa oferta no mercado
* Época de comprar
Julho de 2010.

FRUTAS:

Abacate, Abacaxi, Goiaba, Graviola, Laranja pêra, Mangaba,Melancia, Mamão, Tangerina, Limão, Jabuticaba e Maçã.

Hortaliças:
Abóbora seca, Acelga, Batata, Brócolis, Couve-flor, Couve, Mandioca, Mandioquinha, Rabanete, Agrião, Alface, Coentro, Cebolinha, Berinjela, Chicória, Chuchu, Repolho, Pimentão, Tomate e Vagem.

Análise de Mercado

Foto: Galpão do Pronaf.

Repolho

As vendas domésticas de repolho de variedade híbrido, apresentaram-se com boa oferta neste período nos galpões, que compõem o mercado atacadista da Centrais de Abastecimento do Ceará S/A - Ceasa-Ce, alcançando 233,3 toneladas nas primeiras semanas de Julho/10.
Embora exista possibilidade de maior incremento nas colheitas nos pomares das principais zonas repolhocultora do estado do Ceará, a microrregião da Ibiapaba, vem liderando o envio da hortaliça-folha para o mercado local, através dos municípios de Guaraciaba do Norte, São Benedito, Tianguá, Croatá, Ipu, pela microrregião do Maciço de Baturité lideram os municípios de Aratuba e Mulungu. Vale lembrar que o município de Crateús também contribui para o abastecimento local com 12.0 toneladas.
Com relação a preços o produto foi comercializado em baixa na ordem de 20%. sendo vendido entre R$ 5,00 a 8,00 o saco de 20 quilos.

Análise de Mercado

Foto: Box entreposto Ceasa-Ce.

Batata (Solanum tuberosum)

Originária no Peru, Bolívia, Chile,Colômbia e Equador, a batata, também conhecida como batatinha ou mesmo batata-inglesa, é uma planta da família das Solanáceas, muito apreciada por seus tubérculos subterrâneos comestíveis, que constituem o alimento mais usado no mundo inteiro.
No Brasil ela é cultiva principalmente nos estados do Paraná, São Paulo, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Minas Gerais, Bahia, Paraíba e Goiás.
Neste mês de Julho começa a safra no sudeste principalmente nos municípios de Santa Juliana, Araxá, São Gotardo, Pedrinopolis e Uberaba.
No tocante a preços historicamente esse tubérculo foi comercilializado assim:
Janeiro R$ 113,50 - Fevereiro R$103,31 - Março R$118,38 - Abril R$160,00 - Maio R$160,50 e Junho R$120,00 o saco de 50 quilos.

Análise de Mercado

Foto: Galpão central da Ceasa-Ce.

Acerola (Malpighiaceae)

A acerola ou Cereja-das-Antilhas, pertence à família Malpighoriginária das Antilhas, América Central e América do Sul.
As vendas domestica do fruto realizados nos galpões que compões no mercado atacadista da Ceasa-ce, alcançaram 865,6 toneladas no ano de 2009. A microrregião da grande Fortaleza que desponta como uma forte abastecedora do fruto para o mercado local, através dos Municípios de Maranguape, Guaiuba, Pacatuba, Aquiraz e Eusébio, pelo maciço de Baturité e uma parcela atraveś dos municípios de Paraipaba e Pentecoste.
Podemos afirmar que durante o quadro chuvoso o produto apresenta-se com as maiores colheitas do fruto.
No tocante a preços produto está semana permaneceu em altos patamares sendo vendido entre R$ 2,00 a 2,50 o quilo.

Análise de Mercado

Foto: Galpão das hortaliças na Ceasa-Ce.

Tomate variedade longa vida

incrementada pela abundante safra nos pomares cearenses e estados do nordeste e sudeste, principalmente do planalto da Ibiapaba, através dos municípios de Guaraciaba do Norte, Tianguá e São Benedito e Ipu, a oferta estadual fechou o semestre com 75% da hortaliças totalmente do estados do Ceará.
Já os destaques de outros estados ficaram com Espírito Santo através dos municípios de Laranja da Terra, Venda Nova do Imigrante e Santa Tereza. Vindo em seguida os estados da Bahia, São Paulo e Pernambuco.
A queda dos preços decorre no aumento da oferta, que por sua vez, reflete o incremento da colheita do tomate nos campos dos principais municípios produtores.
Na semana a caixa de 25 quilo está sendo comercializada entre R$ 18,00 a 20,00.

Análise de Mercado

Foto: galpão das hortaliças

O repolho apresentou crescimento na sua oferta no mercado da Ceasa/Ce, na ordem de 30%. Segundo dados estatísticos acompanhados pelo Sistema Nacional de informação do Mercado Agrícola SIMA-Ce, foram comercializados 240 toneladas do produto nos galpões do mercado local.
Tal incremento deves-e aos maiores envios dessa "acrucifera", através da microrregião do planalto da Ibiapaba que participou com 48% do total.
Outro canal de recebimento da folha foi através dos estados de Minas Gerais e Bahia que contribuíram com 52% do total comercializados.
No tocante aos preços do repolho, apresentaram-se no mês de junho em queda na ordem de -8,0%.
fechando no período a um preço médio de R$ 16,00 o saco de 20 quilos

Análise de Mercado

Foto; Galpão mercado da Ceasa-Ce.

Tomate está mais barato na semana , a caixa de 25 quilo, foi comercializada entre R$ 18,00 a 25,00. Já o fruto oriundo das Estados da Bahia, Espírito Santo e São Paulo ficou a R$ 20,00 a caixa de 20 quilos.
O motivo principal é a boa oferta do produto da região sudeste com uma participação em trono de 56% total aqui comercializado. No entanto o produto procedente da Ibiapaba, os destaques ficaram para os municípios de Guaraciaba do Norte, Tianguá e São Benedito.

Análise de Mercado

Foto: Mercado aberto da Ceasa-Ce.

Limão Galego

As vendas do limão de variedades galego e tayti no mercado atacadista da Centrais de Abastecimento do Ceará S/A - CEASA-Ce. Indicaram nesta semana , um acréscimo nas vendas, registrando um aclínio na ordem de 15%, isso deve-se basicamente as melhores colheitas nas nossas principais zonas citricultoras do Estado a microrregião do Baixo Jaguaribe e o Planalto da Ibiapaba, através dos municípios de Limoeiro do Norte, Russas, Quixeré e Tabuleiro do Norte - Tianguá e São Benedito, Guaraciaba do Norte, respectivamentes.
Com relação a preços o SIMA detectou que o produto sofreu uma desacerelação na ordem de 10% isso em comparação com o mês anterior, sendo o fruto comercializado assim:
- A variedade galego ficou entre 6,00 a 7,00 o cento.
- O de d Tayty foi comercializado entre R$ 1,50 a 2,50 o quilo.