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Abacate

Dados do IBGE- Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - afirma que a produção brasileira de abacate fechou o ano de 2011 - com 160 mil toneladas, concentrada nos estados de São Paulo com 52,4%, Minas Gerais com 19,83% , Paraná com 8,77% e o Rio Grande do Sul com 5,13%, são os estados que contém produção significativa.

Detalhando a origem do fruto podemos afirma que os municípios de maiores produção são: Taquaritinga, Jardinopolis, Aguai, Artur Nogueira, Iacri, Marilia, Taguai, Moji das Cruzes, Cafelândia, Bauru, Kavati, campinas e Ribeirão Preto.

Já pelo estado de Minas Gerais podemos citar, Sacramento, campos Altos, Ibiá, Rio Paranaíba, São Gotardo, Uberaba, Monte Carmelo e Santa JJuliana, já pelo Paraná podemos citar, Faxinal, Londrina, Assai, Contenda, no entando o destaque para o Rio Grande do Sul é Tuparendi.

Relacionado as principais variedades produzidas nesses estados podemos citar: Fortuna, Margarida, Quintal, Geada, Breda.
Os volumes comercializados nos ultimos três anos foram assim:
Ano 2009 - 8.086,14 toneladas - ano 2010 - 8056,43 toneladas - e 2011 - 7.566,45 toneladas.

No tocante a preços o tipo grande está sendo comercializado assim, R$ 2,80/3,00/3,50-kg.

Geralmente o fruto ingressa no entreposto da Centrais de Abastecimento do Ceará - unidade Maracanaú - na Grande Fortaleza, a granel e é colocado em caixa plástica para a comercialização.