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Foto: Robério


Jenipapo Início de Safra no Nordeste.


Árvore da família das Rubiaceae possui ótima madeira para a construção de moveis. O fruto é de cor amarelo-pardacenta, com sua polpa aromática, comestível, de que se fazem doces, xaropes, bebidas, licores, refrigerantes e doces em compotas, muito apreciado pela população . No tocante a preços o fruto está sendo comercializado no mercado da CEASA-Ce, entre R$ 1,50 a 2,00/kg. Detalhando-se a origem do fruto podemos afirmar que a microrregião da Grande Fortaleza, através dos municípios de Aquiraz, Eusébio, Maranguape e Caucaia foram os destaques no período.