Análise de Mercado

Superando as estimativas feitas para o período o Sistema Nacional de Informação de Mercado Agrícola - SIMA, detectou que o comercialização de Chuchu no entreposto terminal da Grande Fortaleza-Ce (Maracanaú), alcançou um dos mais altos volumes do produto neste período, no confronto com o mês anterios a hortaliça-fruto apresentou um inclemento de 40% no total vendido.
Pelo que se pôde-se observar, tal incremento do volume ofertado no mercado local, deves-se as boas colheitas do fruto na nossa principal zona chuchucultora do estado o "Maciço de Baturité", através dos municípios de Pacoti e Guaramiranga, e um fatia oriundo da Ibiapaba.
No tocante a preço o chuchu esta sendo comercializado entre R$ 8,00 a 10,00 o cento.

XV AGROFLORES - 2013

A 20ª SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDÚSTRIA - FRUTAL 2013/ XV AGROFLORES/ WXPOFOORD 2013.

O evento é de grande importância e tecnológicos relacionados ao agronegócio da América Latina, será realizada  no período de 09 a 12 de sembro próximo no Centro de Eventos do Ceará, simultaneamente com a XX REUNIÃO DA ACORBAT INTERNACIONAL. Associação para a Cooperação na Pesquisa e Desenvolvimento integral das Musáceas (Banana e Plátno) cujo objetivo é colaborar em estudos, pesquisas e experimentos que pretendam melhorar os cultivos da bananeira, seu manejo e processamento.

O ACORBAT 2013 - é o maior congresso técnico científico da induústria bananeira mundial.

FRUTAL 2013

20ª SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDÚSTRIA.



Frutal  20 anos, a realização de um sonho.

Frutal 20 anos é relembrar com orgulho a semente que brotou e transformou os campos e a vida no Ceará.

Produzir bem,, vender bem.
XV AGROFLORES
Expofood
Acorbat - Brasil 2013.

Local: Centro de Eventos do Ceará
Pavilhão Leste - Fortaleza/CE.

90 a 12 de Setembro.


CENTRAIS DE ABASTECIMENTO DO CEARÁ CEASA-CE , NO APOIO AO EVENTO.

Visita Técnica

Alunos do colégio Christus em visita a Centrais de Abastecimento do Ceará S/A - Ceasa-Ce.

Mercado Abastecido

Participação dos principais produtos comercializados no Terminal do Entreposto da Grande Fortaleza -
Maracanaú-Ce.

Produto                    Volume (T)                    (%)                    Valor (%)

Laranja Pêra              4.932,0                          12,8                   5.809.680,11
Basnana Pacovan       2.472,7                           6,4                    4.653.626,23
Mamão                      1.736,2                           4,5                    1.823.401.83
Melancia                    1.648,5                           4,3                    1.230.583,42
Goiaba                       1.512,4                           3,9                    4.227.085,82

Batata Inglesa            2.866,7                            7,5                    3.186.134,87
Tomate                      2.388,4                            6,2                    2.620.647,93
Cebola                      1.997,2                            5,2                     4.744.798,29
Cenoura                    1.533,3                            4,0                     2.094.844,25

Análise de Mercado

Farinha de Mandioca, apresenta o maior preço nos ultimos 15 anos.


O nordeste brasileiro apresentou nos últimos meses uma redução significativa na oferta da farinha de mandioca, isso podes-se explicar devido a redução nas áreas plantas da região que foi  de 3,0% , no rendimento. A produção  esperada para o ano de 2013 era de 4.850.758 toneladas, segundo a Conab.
A estimativa de produção caiu entre 12% a 15% em alguns estados da região. O estado do Rio Grande do Norte declinou 15,9%, enquanto Pernambuco atingiu 12,0%, já o Ceará caiu 9,5%, a lavoura sentiram os efeitos da seca prolongada nos últimos anos, que consequentemente a escassez da matéria prima para o desmanche do produto ao mesmo tempo com a queda das pastagens para os animais foi precisso usar as manivas ou o caule da planata para atender os rebanhos , os produtores utilizaram mais intensivamente a parte aérea na alimentação dos animais, resultando menor disponibilidade de estacas para o plantio.

No tocante a preço o produto está sendo comericalizado entre R$ 30,00 a 49,00 o fardo de 10 quilos.

Análise de Mercado

Preço do Tomate despenca de preço.


Os indicadores locais na comercialização do tomate de variedade Longa Vida, nesta semana de agosto/13,, mostraram significativa queda nos preços praticados no entreposto da Grande Fortaleza (Maracanaú-CE).
A oferta da hortaliça-fruto passou a intencificação a cada dia, face a excelente produção na nossa principal zona tomaticultora do estado o Planalto da Ibiapaba ,por meio dos municípios de Guaraciaba do Norte, Tianguá, São Benedito, Ibiapina, Ubajara e Viçosa do Ceará.
No tocante a preço o produto está sendo comercializado ente R$ 20,00 a 25,00 a caixa de 25 quilos.

BIOTECNOLOGIA

Maça alterada geneticamentye não escurece depois de fatiada.
Governo do Canadá e EUA devem aprovar até o fim do ano o plantido comercial da fruta que mantém    
aparência e sabor por mai

is tempo.

Duas novas cultivares de maça desenvolvida por cientitas canadenses tiveram seus genes alterados para inibir a reação química catalisada pela inzina polifenoloxidase, um processo natural que deixa a fruta marrom após o contato com o oxigênio.
Além do grande potecial para reduzir odesperdício de alimentos no varejo e na casa do consumidor, a modificação genética melhora o sabor, a textura e a retanção de vitamina "C" e antiozidante, nutrientes geralmente queimados durante a fase de oxidação que escurece a polpa e o suco da maça.

Desde 2011, a Okanagan Specialty Fruits (OSF) aguarda a aprovação do Canadá e dos EUA para distribuir comercialmente os frutos das variedades registradas como Artic Apples.

Fonte:

Jornal Entreposto

Paulo Fernado /SP

Mercado em Movimento

O Estado do Ceará foi responsável por 41,0% dos produtoas ofertados no Entreposto - Terminal - Atacadista da Grande Fortaleza (Maracanaú-Ce), perfazendo um total de 15.768,1 toneladas, enqaunto os Outros Estados da Federação enviaram para o mercado local 22.703,6 tonealdas ou seja, 59,0%. Já no volume global que envolve o Cariri (Barbalha), Ibiapba (Tianguá), o Ceará atingiu 46,5% e outros Estados 53,5% da comercialização.

Mercado Abastecimento

No mês de junho de 2013, o volume de produtos comercializados no entreposto terminal de atacado da Grande Fortaleza (Maracanaú-Ce) totalizou 45;649,7 toneladas, representado pelo valor de R$ 87.206.462,29.

Comparando-se o volume comercializado neste mês em relação ao de Maio¹13 verifica-se uma involução de 1,4% na oferta total de produtos. No entreposto de Maracanaú, houve uma evolução de 2,4%.