A oferta desta hortaliça-fruto, na Ceasa da grande Fortaleza-Ce, contrariou as expectativas dos agente mercadológicos no mês de Novembro. Os indicadores mostravam que a produção do planalto Ibiapaba era suficiente para manter os preços em patamares bem mais baixos do que está sendo praticados neste período. Demonstrando assim uma das maiores elevações do preços do produto no mercado local. Segundo alguns produtores, esta situação negativa pode em parte ser creditada ao excesso da produção registrada nos meses de Julho e Agosto onde a caixa da hortaliça foi comercializada a uma preço insignificante de R$ 2,00. Detalhando-se a origem das "Solanáceas" podemos afirmar que a maior oferta veio da microrregião da Ibiapaba através do municípios de Guaraciaba do Norte, Tianguá, Croatá, São Benedito, Ubajara e Ibiapina. Vale lembrar que o município do Ipu participou com 15% do total comercializado no período.
O mercado do tomate viveu no final das ultimas semanas bastante agitado com os preços aumentando diariamente. A parte fraca é o consumidor na redução do produto no mercado, enfrentando avalanche da demanda, o consumidor passou a pagar o preços da baixa oferta. Os preços despontaram a patamares altíssimos, sendo comercializado a R$ 2,40 a R$ 2,80 o quilo no atacado.
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