Análise de Mercado

Feijão Verde preço cai até 30%

Começa a safra do feijão verde em grande escala no interior do Ceará, chegando ao um preço de R$ 3,00/kg. Isso em comparação com o mês anterior o produto despencou 30%.

Podemos destacar como os municípios que mais enviaram a leguminosa para o entreposto da de Maracanau , a microrregião do cariri, através do município de Brejo Santo. maciço de Baturité, através dos municípios de Barreira, Redenção e Aracoiaba.

Fácil de Comprar na Porteira

Produtor de Frutas

* Melancia:
- Milsom ( 74 ) 3612.6966
- Jucier Ceasa-Ce- (85) 8837.0195

O Melhor do Mercado é seus Produtos

Verifique a Qualidade de Alguns Produtos

Acelga:

-A cor verde precisa estar bem firme e a folhagem bem em pé e sem apresentar mofo.

Agrião:

-A cor verde deve estar firme e a folhagem bem em pé.

Quando a folhagem começar a cair é sinal de que o produto não está mais fresco.

Aipo:

A cabeça precisa estar bem branquinha e as folhas cor um verde forte.

Alface:

Aparência bem repolhudo e com tonalidade verde bem acentuada sem sinal de queimas.

Alcachofra: As folhas devem estar bem em pé e a tonalidade verde oliva intensa.

O Melhor do Mercado é Seus Produtos

Verifique a Qualidade de Alguns Produtos

Alface:

Aparência bem, repolhudo e com tonalidade verde acentuada sem sinal de queimas.

Abóbora:

Dede apresentar-se bem vermelha e com sementes. Ao ser cortada, deve ter aparência úmida e com boa consistência.

Os frutos devem apresentar-se com a casca sem brilho. Prefira frutos sem machucados e ferimentos e sem sinais de mofo ou podridão. Não compre frutos com casca muito brilhosa pois foram colhidos muitos novos, não amadurecerão totalmente é de menor qualidade.

Abobrinha:

Ao comprar abobrinha, dê preferência à bem firme, de cor verde-brilhante pi amarelada, conforme o tipo. Evite as que estejam com rachaduras ou ou picadas por insetos.

Análise de Mercado

O Principais Produtos Comercializados no Entreposto da Ceasa - Tianguá.

ANO - 2008

1º Maracujá -9.053,0 toneladas - destino: Ceasa Fortaleza, interior do Ceará , Estado do Piauí e Sergipe.

2º Tomate - 8.269,5 toneladas - destino: Fortaleza interior do Ceará, Piauí e Maranhão.

3º Banana Pacovan - 5.296,6 - destino: Fortaleza e Interior do Ceará.

4º Pepino - 4.450,0 toneladas - destino: Fortaleza interior do Ceará, Piauí e Maranhão.

5º Batata Doce - 3.719,0 toneladas - destino: Fortaleza, Piauí e Maranhão.

6º Pimentão - 3.507,6 toneladas - destino: Fortaleza interior do Ceará, Piauí e Maranhão.

7º Repolho - 2.595,0 toneladas - destino: Fortaleza interior do Ceará, Piauí e Maranhão.

Análise de Mercado

Preços do Feijão Preto começa a declinar

O feijão Preto produzido nos Estados de Minas Gerais, Paraná , São Paulo, Bahia e Goiás, começam a chegar no mercado com maiores volumes, mesmo com as perdas por falta de chuva no principal produtor nacional o Estado do Paraná, os estoques nos principais centros tendem a desovar, o produto a espera da nova safra que se espera bem superior ao ano de 2008, podemos citar como os principais municípios que participam destes envios, como Santo António da Platina, Ponta Grossa, Irati, Cascavel, Pato Branco, União da Vitória, Guarapuava e Umuarama/PR - Sorocacaba, Guaira, Rio Preto/SP - Palmital, Chapecó, Campos Novos, Joaçaba, Jaraguá do Sul, Canoinhas e Xaxim/SC e o 2º lugar na produção do Brasil, o Estado de Minas Gerais através dos municípios de Frutal, Boaiuva, Unaí, Paracatu e Buritis.

Vale lembrar que os grãos também estão sendo importado da China que regulariza os preços no mercado local e para conter a grande demanda de nosso País que chega a 20% na participação no global nacional.

Podemos afirmar que foram comercializadas no meses de Janeiro e Fevereiro, cerca de 12,0 toneladas dos grãos na Grande Fortaleza.

No tocante a preços o produto declinou -9.5% isso em comparação com a semana anterior, a expectativa é que os grãos desçam mais ainda.

Sendo o fardo de 30/kg - comercializado entre R$ 90,00 a 95,00.

Perfil do Mercado Hortigranjeiro

Participação dos Principais Produtos Comercializados no Entreposto da Ceasa-Ce

Frutas:
1º Laranja Pera - 4.277,6 ton. 11,9%
2º Banana Prata - 3.087,4 ton. 8,6%
3º Melancia - 2.184,0 ton. 6,1%
4º Mamão - 2.183,1 ton. 6,1%
5º Banana Pacovan - 11.808,4 ton. 5,0%
6º Goiaba- - 1.565,6 ton. 4,4%
7º Maça Nacional - 1.337,1 ton. 3,2%
8º Abacaxi - 1.005,0 ton. 2,8%

Hortaliças:
1º Batata Inglesa - 2.875,0 ton. 8,0%
2º Tomate - 2.316,6 ton. 6,5%
3º Cebola - 1.520,0 - 4,2%
4º Cenoura - 847,8 ton. 2,4%
5º Repolho - 640,5 ton. 1,8%
6º Pimentão - 544,8 ton. 1,5%
7º Chuchu - 515,6 ton. 1,4%
8º Beterraba - 474,9 ton. 1,3%

Análise de Mercado

Participação do Ceará no Mercado de Hortigranjeiro em Janeiro de 2009.

O Estado do Ceará foi responsável por 55,6% das mercadorias computadas no entreposto de Maracanau, perfazendo um total de 19,970,1 toneladas, enquanto os outros Estados participaram com 15.918,8 toneladas ou seja, 44,4%. Já no volume global, envolvendo a Ceasa de maracanaú e Tianguá o nosso Estado atingiu 60,4% e os outros Estados 39,6% da comercialização.

Conheça o Mercado

Participação do Ceará na Comercialização dos Principais Produtos na Ceasa-Ce

1º - Abacate: CE- 3,5% - PE-3,9% - SE-3,9% - MG-11,0% - SP- 77,7%
2º - Abacaxi: CE- 0,2% - RJ- 0,2% - PR- 1,2% - PB- 6,0% - RNM- 92,4%.
3º - Banana Pacovan: CE- 7,1% - PI- 0,7% - SE-0,2% - RN- 0,9% - PE- 23,1%.
4º - Banana Prata: CE- 97,2% - MG- 0,1% - PE - 2,2% - RN- 0,5%
5º - Goiaba: CE- 1,4% - PE 98,6%.
6º - Laranja Pera: CE- Não Participa - GO- 0,4% - PR-0,4% - BA- 47,8%.
7º - Maçã: RN- 0,1% - PB- 1,7% - BA- 0,9% - MG- 6,9% PR- 30,5%- SC- 26,2% - RS-29,1%
8º- Mamão Form-Haway: CE- 91,0% - Rs- 0,2% - PR-0,0% - PB- 5,1% - RN- 3,7%.
9º - Maracujá: CE- 99,6% - RS- 0,3% - BA- 0,1%.
10º- Melancia: CE- 98,4% - PE- 0,6% - RN- 1,0%.
11º - Melão Amarelo e japonês: CE- 93,1% - PB- 1,2% - RN- 5,7%.
12º - Repolho- CE- 67,0% - SP- 4,7% - 4,1% - BA- 24,2%.
13º - Abóbora Leite e Cabocla: CE-71,3% - SP- 0,1% - PE-18,7% - PB- 4,5% - RN- 5,4%
14º - Chuchu: Ceará 100,0%
15º - Pimentão: CE- 99,0% - RS- 0,2% - SP- 0,2% - PB- 0,6%.
16º - Tomate: CE- 97,7% - MG- 0,8% - RS- 0,1% - PB-0,3% - BA- 0,9% - RN- 0,2%
17º- Alho: CE- 0,1% - PE- 1,2% - RJ- 33,3% - SP - 65.4%.
18º -Batata Inglesa: MG-057,0%-BA-27,9%-SP-7,3%-PR-4,1%-SC-1,6%-PB-1,0%-PE-0,5%.
19º - Beterraba: CE- 7,5% - BA-92,5%
20º - Cebola: CE-11,6%-SC-35,6%-BA-2,9%-PE-34,3%-RS-8,6%- RN-1,0%-MG-1,0%.ES3.9%
21º- Cenoura: CE-4,3% - RN-1,7%- Ba- 92,2% - MG- 1,7% - RS- 0,1%.
Fonte: Ditep-Ceasa-Ce

Análise de Mercado

Safra de Março, contribui para Queda nos preços do Chuchu

O comércio com o Chuchu apresentou-se na semana com fortes volumes colocados a venda no entreposto atacadista da Ceasa-Ce, registrando assim um declínio na ordem de -37,5% nos preços praticados.. Sendo a Hortaliça-fruto comercializada entre R$ 20,00 a 25,00 0 cento.

Tais decénios podem ser explicado pelas maiores colheitas na nossa região produtora o maciço de Baturité, através dos municípios de Aratuba, Guaramiranga, Pacoti, Mulungu e Palmácia. Contribuindo com 97% do global comercializado no mercado.

Vale lembrar que o município de Tianguá contribuiu com 3%, sendo que a hortaliça-fruto da região apresenta-se em formato menores que os produzidos no maciço.

Conheça o Produto

A banana

*Anemia:

Contendo muito ferro, as bananas estimulam a produção de hemoglobina no sangue e ajudam nos casos de anemia

Tensão arterial:

Contém elevadíssimo teor de potássio, mas reduzido em sódio, tornando-a perfeita para combater a pressão alta. Tanto que a FDA ( Agência responsável pelo controle de alimentos e remédios ) dos Estados Unidos da América autorizaram as indústrias de banana, a oficialmente informar a redução do risco de pressão alta e enfarto.

Fonte: Web.

Análise de Mercado

Abóbora

Em Fevereiro foram negociadas 435,0 toneladas de abóbora das variedades cabocla, leite e jacarezinho, no entreposto da Ceasa-Ce, Interessante ainda ressaltar que este volume superou as expectativas dos agentes operantes no mercado, visto que historicamente era esperada uma retração neste início do ano onde o quadro chuvoso ainda não estava definido. Na prática esta condição não se concretizou, pelo contrário, ficou registrado um incremento acréscimo no nível de negociação climática e meteorológica , que ora se forma em nosso estado.

Os baixos preços praticados no mercado refletem as grande produção nas principais regiões do estado. Apresentado um declínio na ordem de -29,3% para a varieade cabocla, -12,9% para abóbora de leite e-13,8% para a abóbora jacarezinho.

No período a "Cucubirtáceas" estão sendo comercializadas entre R$ 1,00 a 1,50/kg.

Análise de Mercado

Repolho Roxo

O mercado com o repolho de variedade roxo, no entreposto do mercado atacadista da Centrais de Abastecimento do Ceará S/A - Ceasa-Ce, atingiu nas primeiras semanas do mês de Fevereiro, um acréscimo nos seus preços na ordem de 31%, isso em confronto com a primeira quinzena de Janeiro de 2009.

Espera-se comercializar no mercado local neste mês de Fevereiro, 580,0 toneladas dessa hortaliça. Quando se analisa os volumes comercialados da variedade em destaque verifica-se que a microrregião do Maciço de Baturité vêm comandando o envio dessas folhosas para o mercado local através dos municípios de Aratuba, Mulungu. Outro canal de contribuição no acréscimo dos volumes transacionados no mercado local foi a Ceagesp - Companhia de Entrepostos e Armazésn Gerais de São Paulo, oriundo da microrregião da Grande São Paulo, através dos municípios de Mogi das Cruzes, Embuguaçu e Cotia. Outra parcela ficou com o estado da Bahia através dos municípios de Irece e Mucuge. Já o estado do espírito Santo também contribuiu com os volumes comercializados, através dos municípios de Afonso Cláudio, Domingos Martins e Santa Teresa.

No tocante a preços o produto foi comercializado entre R$ 40,00 a 50,00 o saco de 20/kg.

Análise de Mercado

Jaca

As vendas domésticas de jaca nos galpões que compõem o mercado atacadista da Ceasa-Ce, alcançaram no mês de jeneiro 150 toneladas no início do ano. A jaca é riquíssima em princípios sacarinos, é uma fruta didrocarbonada por excelência. E, além disso, uma fonte regular de ferro.

No Ceará a concentração da produção está no maciço de Baturité, através dos municípios de Baturité, Pacoti, Palmácia, Redenção, Mulungu e Aratuba. Na micorregião do Planalto da Ibiapaba também concentra-se uma forte produção, através dos municípios de Viçosa do Ceará, Tianguá, São Benedito e Ubajara.

A produção Estadual a partir do início do ano entraram em patamares superiores ao que vigorava em Dezembro de 2008, e, consequentemente os preços tenderam a declinar na ordem de 16,7%, isso em comparação com a primeira quinzena de Janeiro de 2009.