sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Conheça o produto

Melão de São Caetano - o melãozinho

O melãozinho pertence ao gênero botânico Momordica  pertence à família Cucurbitáceas; muito conhecido pela população do Nordeste Brasileiro.
O melão São Caetano é de origem Asiática trazido da África pelos escravos que desembarcavam no continente Brasileiro.
É uma planta trepadeira típica do pé de cerca, próximo aos entulhos, com folhagem entrelaçadas como se fosse uns ramos em forma de cipós.
É muito comum encontrarmos em terrenos abandonados ou em cercas com entulhos ricos em humos.
No Ceará o fruto e bastante conhecido, pois é alimento dos pássaros e animais que se alimentam de frutos..
Seu fruto é amarelado com  a parte interna bastante vermelha e semente aparente.
No Brasil  na região sudeste no Estado de (São Paulo), o produto é comercializado em feiras livre e consumidos principalmente pela comunidade nipo-brasileira. Os frutos são colhidos e vendidos ainda verdes, podem ser consumidos também em alguns restaurantes japoneses onde são mais tradicionais.
O nome São Caetano deve-se ao fato dos escravos trazerem da região das minas auríferas e plantaram ao redor de uma capelinha em Mariana. O padroeiro da capela era São Caetano,  os frutos apresentam-se em forma de cones com formato de
 
 
 espinhos e parecidos com melão. Daí o nome melãozinho ao melão  São Caetano.
Nas cidades do Ceará principalmente Fortaleza é bastante difundido a plantação do produto, em locais em propriedades com largo acumulo de adubos orgânicos.

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