Mercado em movimento

Foto: reprodução/blogspot

Volumes do Mercado de Hortigranjeiro

A Ceasa da grande Fortaleza (Maracanaú) movimentou 39.766,8 toneladas e os 22(vinte e dois0 principais produtos comercializados atingiram 83,7% com 33.299,9 ficando com maior relevo no Grupo das frutas com destaque para a Banana de variedades prata e pacovan, laranja Pera, mamão, melancia, goiaba, e abacaxi, já a hortaliças (verduras e legumes) o destaque ficaram com batata inglesa, tomate, cenoura, repolho, pimentão,chuchu e abóbora de leite e cabloco.

Vala ressaltar que o volume acumulado até Setembro de 2010, no Entreposto de Maracanaú juntamente com o Mercado do Produtor da Ibiapaba (Ceasa Tianguá), fechou em 389.621,4 tonelada e o valor gerado atingiu a cifra de 482.728,8 (em mil Reais)

Fonte: CEASA-DITEP

Safra

Foto: Amanda Duarte

Frutas com início de safra no Ceará

Produtos comercializados no mercado local em vias litorâneas e feiras livres, o cajá umbu, jatobá, macaúba, seriguela, pitomba e tamarindo, todas as frutas começa a sua safra na grande Fortaleza e municípios da região litorâneas do estado do Ceará, vale lembra que os preços variam de acordo com a oferta do produto e preferência dos consumidores. Podemos citar que o cajá umbu está sendo comercializado entre R$ 2,00 a 2,50 o litro, já o jatobá ficou entre R$ 8,00 a 12,00 o cento, a macauba entre R$ 5,00 a 6,00 o cento, a seriguela variando entre R$ 2,00 a 3,00 o litro, o jenipapo variando entre R$ 8,00 10,00 o cento e o tamarindo variando ente R$ 2,00 a 2,50 o quilo.
Podemos afirmar que os frutos são procedêntes dos municípios de Aquiraz, Maranguape, Pacatuba, Caucaia, Eusébio, Pindoretama, Cascavel, Chorozinho, Pacajus, cinturão verde da grande Fortaleza e uma parcela de ocara, Redenção, Capistrano e Aracoiaba no maciço de Baturité.

Análise de Mercado

Produtos que despencaram de preços no comparativo do 2º trimestre com 3º trimestre de 2010.

* Tomate com queda de -59,32%.
* Cebola Pera com -52,79%
* Batata Inglesa com 53,10%.

Principal fator (safra no período).:

Forte produção do tomate da nossa principal zona tomaticultora do estado a microrregião da Ibiapaba, através dos municípios de Guaraciaba do Norte, Tianguá e São Benedito.
- Excelente safra da cebola pera nas principais zonas produtoras do País estados de Pernambuco, através dos municípios de Petrolina, Cabrobó, Belém do São Francisco, Santa Maria da Boa Vista, pelo estado da Bahia os municípios de Juazeiro Mucuge e Irecê, já o estado de São Paulo pela região norte destaque em Franca.
- Já a batata inglesa apresenta forte safra nas principais regiões produtoras do País no município de Franca/Sp - Minas Gerais pelos municípios de Santa Juliana, Cristais, Uberaba e Ipuiuna e pelo estados da Bahia através dos municípios de Ibicoara, Mucuge, Ibicaraí e Barreiras.

Mercado em movimento

Foto: galpão central sul





Participação dos principais produtos comercializados no Entreposto de Maracanaú da Grande Fortaleza

Agosto de 2010

Frutas: Laranja pera- 5.675,8 toneladas

Banana prata - 3.261,6 toneladas

Banana pacovan - 1.127,1 toneladas
Melancia - 2.486,2 toneladas
Mamão - 2.472,4 toneladas
Goiaba - 1.560,2 toneladas
Maça Nacional - 1.518,4 toneladas
Abacaxi - 1,343,0 toneladas
Melão - 1.037,5 toneladas
Abacate - 899,5 toneladas
Maracujá - 380,1 toneladas

Hortaliças- Legumes e verduras
Batata Inglesa - 3.300,0 toneladas
Tomate - 2.119,6 toneladas
Cebola Pêra - 2.051,0 toneladas
Cenoura - 1.341,4 toneladas
Repolho - 876,8 toneladas
Pimentão - 630,0 toneladas
Beterraba- 426,2 toneladas
Chuchu - 423,7 toneladas

Safra

Jambo Início de safra

- O jambo, é uma árvore da família das mirtáceas, e recebe vários nomes em diversas regiões do Brasil, com jambol, jambul, jamelão e jalão.

É um fruto da jameleiro, são frutos piriformes (em forma de Pera), com casca lisa e cerosa, rosado, esbranquecida ou vermelha, polpa consistente branca, e uma ou mais sementes de formato esférico no interior do fruto. É uma árvore grande de ramos e folhas dispostos ao pares com frutos roxos-negros e insípidos, sua safra vai de Outubro a Março. O fruto é muito comum no Brasil com concentração nas grandes cidades do país, o produto não é comercializado nos mercados locais mas é encontrados em alamedas praças e corredores urbanos do centros das cidades, pois se trata de um produto muito apreciado pelas famílias urbanas, onde a espécie é típica de jardinagens.

No tocante a preços é vendido assim o tipo grande e não machucado varia entre R% 1,50 a 2,00 o quilo.

Análise de mercado

Foto: galpão GP - 01 da frutas

Laranja Pera grande oferta no mercado

O Estado de Sergipe participou com 51,1% do total transacionado no mercado local, com destaque para os municpios de Lagarto, Araua, Boquim, Cristinapolis, Umbauba e Estancia. Já o Estado da Bahia veio em segundo lugar com 48,4%, da comercialização através dos municípios de Inhambupe, Rio Real, Entre Rios e Mucuge.

O crescimento da oferta no mês de Agosto no entreposto da grande Fortaleza apresentou um crescimento de 11,2%. isso em comparação com o mês de julho de 2010.

No tocante a preços o fruto está sendo comercializado assim: tamanho média R$ 15,00/20,00 - a grande entre R$ 28,00/30,00 o cento.

Mercado em movimento

Foto: galpão sul

Oferta no mercado atacadista

O volume de produtos hortigranjeiros que envolve frutas hortaliças ( legumes e verduras ) comercializadas na Ceasa/Ce, comercialiou no mês de Agosto/2010, totalizou em 46.841,8 toneladas, representando pelo valor de R$ 55.945.788,24.

O Estado do Ceará foi responsável por 43,2% das mercadorias computadas no entreposto de Maracanaú na grande Fortaleza, perfazendo um total de 17.239,1 toneladas, enquanto os outros estados participaram com 22;642,3 ou seja, 56,8%. Já nas quantidades global, o Ceará atingiu 48,6% e outros Estados 50,4% da comercialização.