À abobrinha apresenta duas variedades diferentes:
1- abobrinha menina
2- Abobrinha italiana
À safra da abobrinha se dá no período chuvoso.
Por ser um produto sensível, de pouca resistência externa, o empilhamento deve ser feito cuidadosamente, a fim de lhe oferecer maior proteção.
vale lembrar que a hortaliça é comercializada no mercado local em caixa de 13/kg.
À conservação da abobrinha, deve ser feita em local úmido.
O produto comercializado na CEASA - Fortaleza é oriundo da micorregião da Ibiapaba.
Componentes Nutritivos:
- Rica em vitamina A e ferro.
- Contém em menor quantidade de fósforo, cálcio, hidrato de carbono e vitamina C.
Funções:
- Elimina a anemia
- Ajuda no crescimento dos ossos e na boa visão.
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