Com o preço alto no mercado Internacional, o arroz também sobe no Brasil e sente a crise mundial,além do tomate, cenoura, farinha e feijão Carioquinha o popular arroz apresentou nos
últimos 12 meses um aumento que atingiu a marca de 54,5%, isso em comparação com o mesmos período do ano passado, no seu valor comercializado, segundo o Sistema Nacional de Informação de Mercado Agrícola SIMA-Ce. É a maior variação registrada nos últimos cinco anos pesquisada pela CEASA-Ce.
Analisando a série histórica dos preços deste grão, observando dados da Pesquisa do Sima, os preços praticados em maio de 2007, foi de R$ 1,28/kg, enquanto que no mês de maio/08, passou para R$ 1,98/kg. Para um acréscimo de 54,5%. O maior preços já alcançados foi em Dezembro de 2003, marcando R$1,95/kg. A tendência altista foi percebida apartir de Outubro de 2007. E retomando em Janeiro de/08.
Pelo ângulo da produção a (Conab), estima a área cultivada de 2,97 milhões de hectares, 0,4% superior à safra anterior. Este crescimento deve- se ao fato do Estado do Rio Grande do Sul retomar áreas não cultivadas na safra de 2006/07. Por outro lado houve um redução nas áreas plantadas nas regiões Centro-Oeste e Sudeste, na ordem de 14,3% e 11,5% respectivamente, devido ao aumento do plantio de milho e da soja.
Dertalhando a origem do cereal comercializado no mercado local podemos afirmar que o Estado do Rio Grande do Sul lidera o envio do produto, através dos municípios de Uruguaiana, Alegrete, Dom Pedrito, Santa Vitória do Palmar e São Borja, Cachoeira do Sul, Arroio Grande, São Gabriel, Camaquã e Mostardas.
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