Junho, o mês das noites frias em que se toma questão, tem o gengibre o ingrediente obrigatório. O gengibre é muito usado também num prato que vai se tornando popular no Brasil: o frango-xadrez, que os chineses inventaram e já é muito apreciado internacionalmente.
Como tem sabor muito forte, o gengibre deve ser utilizado em pequena quantidades.
COLUMBUS CULTURAL
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