É a hortaliça-fruto mais falada em relação a mudança de preços, pois sua produção depende inteiramente das condições climáticas. O fruto novos não suportam o frio, além do mais necessitam de umidade.
o produto ideal para o mercado, deve ter boa coloração, frescos e não ter atingido o crescimento total.
Deve ser evitado atrito entre os produtos e estucagem em locais secos e de alta temperatura.
No tocante a preços o produto está sendo comercializado em alta no período variando entre R$ 30,00 a 35,00 o cento.
Vale ressaltar que o período de plena safra vai de Fevereiro - Abril no 1º semestre e Setembro- Novembro no 2º semestre. no entretanto os meses mais criticos do fruto vai de Maio - Julho e Dezembro onde os preços tendem a subirem e elevados patamares.
Seu rendimento médio é de 1.250 cx de 20kg/ha.
Detalhando a origem do hortaliça podemos dizer que a microrregião do Maciço de Baturité comanda o envio do produto para o mercado local, através dos municípios de Guaramiranga, Pacoti, Aratuba e Mulungu.
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