terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

Alimentação

ALHO - PORÓ

(Allium porrum)

Esta hortaliça - haste aromática também é conhecida é conhecido por alho-porró ou alho-francês e é parente próxima da cebola. Alho e cebolinha. Seu talo redondo, que ao encontrar com a terra torna-se bojudo, é resultado de uma sobreposição de folhas na base da planta, que pode crescer entre 40 a 60 centímetros de altura e atingir um diâmetro entre três e seis centímetros.

Valor Nutricional
Coda grama contém:

Calorias                    57
Proteínas                     1,8 g
Cálcio                       56 mg
Fósforo                    48 mg
Ferro                          1,3 mg
Vitamina A                 3 mmg
Vitamina B1             0,09 mg
Vitamina B2             0,06 mg
Vitamina C                16 mg.

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