Alimentação

ALHO - PORÓ

(Allium porrum)

Esta hortaliça - haste aromática também é conhecida é conhecido por alho-porró ou alho-francês e é parente próxima da cebola. Alho e cebolinha. Seu talo redondo, que ao encontrar com a terra torna-se bojudo, é resultado de uma sobreposição de folhas na base da planta, que pode crescer entre 40 a 60 centímetros de altura e atingir um diâmetro entre três e seis centímetros.

Valor Nutricional

Coda grama contém:

Calorias                    57

Proteínas                     1,8 g

Cálcio                       56 mg

Fósforo                    48 mg

Ferro                          1,3 mg

Vitamina A                 3 mmg

Vitamina B1             0,09 mg

Vitamina B2             0,06 mg

Vitamina C                16 mg.